La guinguette ouvrira ses volets au printemps prochain
Avec la chute des feuilles, la fraîcheur s’installe dans la vallée. Il est fini le temps des repas en plein air, confortablement installé au bord de la rivière. L’été s’est achevé et la guinguette a fermé ses volets.
Ils étaient arrivés à la fin du printemps avec plein d’idées et de dynamisme. Ils, ce sont Caroline Dangou et Mick Besson, sympathiques et accueillants nouveaux gérants de la guinguette de « L’orée des Cévennes ».
Et leur pari d’une saison réussie a été gagné. Ils avaient décidé de mettre les produits régionaux en valeur et ils l’ont fait. Et les consommateurs, cévenols ou touristes ne s’y sont pas trompé, puisque la fréquentation a été soutenue tout au long des mois d’été.
Quelques animations musicales sont venues égayer les soirées qui se sont prolongé dans une ambiance musicale savamment orchestrée.
Pour fêter la fin de saison les amis, les clients et les fournisseurs avaient été invités à un apéritif de clôture.
Maintenant, fini chèvre chaud, foie gras, salades paysannes et tartare de bœuf.
Mais, fort de leur expérience et de la réussite de leur entreprise, c’est promis, Caroline et Mick reviendront l’an prochain, et … la guinguette rouvrira ses volets !