Une treille de « clintons » soutenue par des « sagates » de châtaignier, c’est courant dans nos Cévennes. Mais une treille d’où pendent des grappes et des grappes de kiwis, c’est beaucoup moins courant.
« Actinidia déliciosa » est une plante originaire de Chine, cultivée couremment en France depuis quelques dizaines d’années. Cette liane grimpante est dioïque, il faut donc disposer d’au moins un pied mâle et un pied femelle pour espérer obtenir des fruits.
Au quartier de La Gravière, Jean Spagnoli, alerte octogénaire, a mis en place quelques plants de kiwis dans son jardin en bordure de la rivière. Cette liane grimpante a besoin de supports pour se développer. Jean a donc construit une treille qu’il a fallu renforcer au fil des ans, tant le poids des fruits est important. Depuis quelques années, il récolte des dizaines et des dizaines de kilos de fruits savoureux. Cueillis avant les gelées, les kiwis se conservent tout l’hiver. Riches en minéraux et en vitamines, ils apportent des éléments nutritifs essentiels pour la bonne santé des gourmets. Famille et amis apprécient ce dessert savoureux et régénérant en ces périodes de vent, de froidure et de pluie.
(Jean-Marc Garnier – Correspondant de Saint Jean de Valériscle – Article paru dans Midi Libre le 01/11/2012)
