Une idée, aussi généreuse soit-elle, n’a d’intérêt que si elle aboutit à une réalisation concrète. C’est le cas pour les « Incroyables comestibles » qui, d’une simple idée de partage a abouti à l’installation de bacs à plants de légumes, mis à disposition pour une cueillette partagée.
Cette idée que « l’abondance est le fruit du partage », est partie d’une petite ville de Grande Bretagne et commence à faire tache d’huile dans beaucoup de villes et de villages de par le monde. C’est une façon de «se reconnecter aux autres et à la terre nourricière ». A l’initiative de quelques uns, on plante des légumes, on arrose, et chacun peut se servir pour déguster suivant ses besoins et ses envies.
A Saint Jean, maintenant 5 bacs ont été installés et les légumes poussent tranquillement sous l’œil bienveillant de quelques passionnés. Tomates, blettes, betteraves rouges, courges, aubergines, radis et salades croissent au beau soleil et sont à disposition, puisqu’il est écrit : Servez-vous !
(Jean-Marc Garnier – Correspondant de Saint Jean de Valériscle – Article paru dans Midi Libre le 30/06/2012)