EN VUE DES INFUSIONS POUR LA PÉRIODE HIVERNALE

Un beau printemps sous un soleil éclatant, la nature généreuse nous offre en ce moment fleurs et fruits en abondance.
Il paraît plus facile d’aller au super marché pour se ravitailler, alors que, pour la cueillette, quelques efforts sont nécessaires.
Actuellement, et sans empiéter sur une propriété privée, il est facile de préparer quelques moments agréables pour les fraîches soirées hivernales. Les tilleuls, arbres à l’allure majestueuse, sont en fleur. Il y en a sur le domaine public qui offrent généreusement de belles grappes de fleurs.
D’un vert tendre pour la feuille (collée à la fleur son nom scientifique est la bractée), d’un jaune lumineux pour la fleur, le tilleul est connu pour les bienfaits de ses tisanes et de ses infusions. Sans effet secondaire, il est utilisé pour calmer les troubles du sommeil. Il participe au renforcement des défenses contre le rhume et la grippe.
Il suffit donc de tendre les bras et de cueillir délicatement les inflorescences avant de les faire sécher dans un lieu sec durant quelques jours.
Quand la bise sera venue, qu’il sera agréable de siroter une infusion de tilleul accompagnée d’un peu de miel !

(Jean-Marc Garnier – Correspondant de Saint Jean de Valériscle – Article paru dans Midi Libre le ??/06/2015)

 

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